작은카페창업 디저트39창업비용 여성창업으로 주목받는 이유

작은카페창업 디저트39창업비용 여성창업으로 주목받는 이유

 

 

안녕하세요! 예비창업자의 든든한 동반자, 기분좋은 동행 한국창업센터입니다 ^^ 이번 글에서는 여성창업으로 가장 선호하는 업종인 휴게음료 프랜차이즈 중에서도, 강력한 디저트 메뉴군을 보유하여 여성 소비자들에게도 인기만점인 작은카페창업 디저트39 창업비용과 브랜드 정보에 대해 알아보도록 하겠습니다. 

 

 

우리나라의 소비시장은 여성분들이 주도 하고 있다고 해도 과언이 아닙니다. 이는 외식시장뿐만이 아니라 디저트 시장에서는 더욱 두드러지는 모습인데요. 과거에는 다양한 종류의 케이크가 주요 대상이었지만 요새는 SNS로 워낙 활발하게 정보를 주고 받다보니 세계 각국의 다양한 디저트들이 여성분들에게 매우 익숙해졌고 대중화 되었습니다. 카페창업에서 이제는 커피가 사이드이고 디저트가 주력이라는 얘기도 충분히 수긍될만큼 디저트 시장이 보편화 되고 있는 것 입니다.

 

 

이는 카페창업이 워낙에 경쟁이 치열하기도 하고, 커피맛의 퀄리티가 상향 평준화가 충분히 이루어졌기 때문이기도 합니다. 어디서나 볼 수 있는 편의점에서 1,000원이면 마실 수 있는 커피도 고급 원두를 사용한다고 하니, 카페창업은 편의점과도 경쟁해야할만큼 생존하기가 힘들어지고 있는 것이지요. 이러한 경쟁에서의 차별화를 커피와 어울리는 디저트에서 찾고, 나아가 디저트를 주력으로 삼는 것은 굉장히 훌륭한 전략이 되고 있습니다. 작은카페창업 디저트39는 브랜드 이름에서도 디저트전문점임을 내걸면서 확실한 컨셉을 잡고 시장에 도전하고 있지요.

 

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작은카페창업 디저트39는 주고객층인 여성들이 원하는 바를 정확히 알고 이를 만족시킬 특별함을 갖추기위해 노력하고 있습니다. 기존에 쉽게 맛볼 수 없는 프리미엄 디저트로 식상함을 벗어난 차별성을 추구하고 있는데요. 오랜 기간의 준비 과정과 건강을 위한 웰빙 식재로, 합리적인 가격, 최첨단 생산시설, 제과 전문 장인들이 수작업까지 더해진 제품을 만듦으로써 특별함을 전하려는 모습입니다. 그럼 어떠한 경쟁력이 있는지 구체적으로 알아볼까요?

 

 

작은카페창업 디저트39는 전 세계의 39가지 디저트를 만들어서 판매하는 것을 컨셉으로 하고 있습니다. 마치 배스킨라빈스31처럼 30여가지가 넘는 다양한 맛과 달콤함의 세계를 상상하게 만드는데요. 여성소비자들이 이를 보고도 그냥 지나칠 수 없게 만드는 것 같습니다. 다양한 디저트를, 심지어 장인 정신이 깃들어있는 고퀄리티라고 하면 여성분들에게는 취향의 차이가 있을지언정 호불호는 없지 않을까요? 적어도 39가지를 다 먹어보기 전까지는 계속 방문하게 될 것 같습니다.​

 

 

또한 작은카페창업 디저트39는 동종 업종 대비 수익률이 뛰어날 수 밖에 없습니다. 소비자들의 눈높이는 나날이 높아져만가고, 가성비와 가심비를 찾는 합리적인 소비형태는 장사하는 입장에서는 부담이 될 수 밖에는 없습니다. 원재료 가격은 높아져만 가는 이중고, 삼중고를 떠안고 마는 것이죠. 하지만 작은카페창업 디저트39는 자체 물류센터를 운영하고 있어 중간 유통과정을 최소화 할 수 있고, 그만큼 높은 마진율을 가질 수 있습니다.

 

 

높은 수익성을 갖게되는 또다른 이유는 바로 주력이 디저트에 있다는 것인데요. 카페창업은 업체간의 경쟁뿐 아니라 가격경쟁도 심해지고 있다는 것이 창업자들에게 가장 큰 어려움이 되고 있습니다. 하지만 작은카페창업 디저트39는 보다 단가가 높은 디저트를 중심으로 하고 있으며, 주메뉴들의 평균 가격이 5,000원~7,000원 사이이고, 디저트와 함께 커피를 주문하게 되면 주문당 판매단가가 3만원에 이를정도로 상당히 높을 수 밖에 없습니다. 즉 보다 높은 매출을 통해 수익성을 충분히 확보할 수 있습니다.

 

 

그리고 작은카페창업 디저트39는 대부분의 제품이 완제품으로 매장에 입고된다는 점에서 초보창업자도 쉽게 운영할 수 있습니다. 고급 디저트를 만들기위한 파티시에나 제빵기술사 등 고급 인력이 필요 없이 말 그대로 물건 들어온 것을 단순히 포장만 해서 판매하는 것이기 때문에 인건비도 적게 들어가고, 알바만으로 충분히 운영이 가능하니 경력 단절로 어려움을 겪는 여성창업자에게도 적합한 프랜차이즈라고 볼 수 있겠습니다.

 

 

그럼 마지막으로 창업비용을 한번 알아보겠습니다. 작은카페창업 디저트39창업비용은 가맹비 500만원, 교육비 500만원을 포함하여 약 9,400만원(부가세별도)으로 제시되어 있습니다. 상기 금액은 15평 기준이며, 최소 개설가능평수는 테이크아웃을 위주로 하는 8평 정도로도 개설이 가능합니다. 여기에 냉난방기, 소방, 전기증설, 의탁자, 음향 공사 등은 별도 비용이 소요된다는 점과 점포구입비(임대차보증금,권리금) 또한 별도로 고려하셔야하는데요. 시가지 중심 상권, 대형 멀티플렉스, 대학가상권, 오피스상권의 1층을 추천한다고 하니 입지가 상당히 중요한 요소임을 알 수 있습니다. 주요 상권의 임대료와 보증금 규모, 권리금 등을 고려했을시 약 1억5천만원에서 2억원 정도의 투자를 고려하셔야 하겠습니다.

 

 

휴게음료업종, 카페창업을 생각하시는 분들이 이상과 현실의 벽에 부딪히는 상황이 참 많습니다. 트렌디한 아이템으로 선정하자니 금방 유행이 식어버릴까 두렵고, 이디야 등의 메인브랜드를 오픈하려면 이미 너무 많은 지점이 있어 영업지역이 겹쳐서 개설이 힘들거나 생각보다 큰 비용이 들어가고, 하지만 업종과 아이템을 생각하면 유동인구를 포기할 수도 없고 말이지요.

 

이런 어렵고 힘든 부분들 혼자 고민하지 마시고 수많은 데이터와 다양한 노하우와 경험을 갖춘 전문가의 컨설팅을 통해 함께 준비해보면 어떨까요? 최적의 결론으로 나아갈 수 있도록 최고의 파트너가 되어드리겠습니다. 이상으로 한국창업센터 전문상담사 이팀장이었습니다. 감사합니다 ^^

 

 

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