소자본카페창업 디저트 프랜차이즈 던킨도너츠창업비용 알아보기

소자본카페창업 디저트 프랜차이즈 던킨도너츠창업비용 알아보기

안녕하세요~! 예비사장님들의 든든한 동반자, 한창센의 안심전문가 이팀장 인사드립니다. ^^ 따뜻한 봄이 성큼 성큼 다가오면서 다시금 커피창업의 계절이 돌아오고 있습니다. 이제는 더 이상 커피만으로는 승부를 볼 수 없기 때문에  각양각색의 아이템으로 특별한 컨셉이 없으면 생존하기가 힘들어진지 오래입니다. 이번 글에서는 커피와 도너츠의 원조라고 볼 수 있을만큼 역사와 전통이 있으며, 누구나 다 알만큼 인지도 높은 브랜드인 디저트 프랜차이즈 소자본카페창업 던킨도너츠창업비용과 브랜드 가맹정보에 대해 알아보겠습니다. 

 

디저트 프랜차이즈 소자본카페창업 던킨은 1955년부터 가맹사업을 시작하여 자그마치 70년의 역사를 지닌 세계 최대의 커피&도넛 전문 브랜드로서 전세계 36개국 에서 19,000여개의 점포를 운영하고 있습니다. 이 정도 규모면 어느정도인지 궁금하시죠? 프랜차이즈 통계 전문 사이트인 Franchise Direct에 따르면 2020년 기준 세계랭킹 7위에 위치하고 있습니다. 베이커리 및 도너츠창업 분야에선 독보적인 1위로서 10년이상 세계 10위권 이내에 드는 글로벌 체인기업입니다. 국내보다 세계적으로 봤을 때 더욱 유명하다고 볼 수 있는데요. 국내에서는 1994년 이태원에 1호점을 개설하면서 시작되어 약25년의 역사를 같이하고 있으며 2018년 말 기준 전국에 약 680여개의 직영점 및 가맹점을 운영중에 있습니다. 
 

소자본카페창업 던킨도너츠창업의 브랜드명은 미국의 한 여배우가 우연히 도넛을 커피에 떨어뜨리면서 커피와 도넛의 환상적인 궁합을 느꼈다는 일화에서 따왔다고 합니다. '담그다'라는 뜻인 'dunk-in' 의 표현에 도너츠를 합친 재미있는 의미가 담겨있습니다. 이렇게 커피와 도넛의 궁합에 매료되어  찾는 사람들이 세계적으로 매일 약500만명에, 1초에 30잔의 커피가 팔리고 있다하니 수치로 보면 더욱 대단함이 느껴지는 것 같습니다. 하지만 더 대단한 것은 과거와 현재에 안주하지 않고 2020년을 기점으로 새롭게 변화하는 모습을 보여주려 하고 있다는 것 입니다. 그 이유와 변화에는 어떤 것들이 있을까요?

 

2000년대 들어서면서 스타벅스 등의 커피전문점의 급속한 성장과 더불어 커피업계의 경쟁이 심화되었습니다. 그리고 도넛을 대체할 디저트들이 무섭게 성장하고, 건강에 민감한 세대가 주 소비층으로 등장하면서 기름에 튀기고 설탕이 들어간 도너츠라는 아이템이 외면을 받기 시작한 것이지요. 이런 상황은 국내 정황만으로도 명확히 나타나게 되었습니다. 2013년 국내 900개 이상의 점포수가 2018년 말 680여개까지 감소하였습니다. 5년 사이에 무려 200여 점포가 문을 닫고 만 것 입니다.

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이런 시대의 변화에 대응코자 지난해 1월, 소자본카페창업 던킨도너츠창업 브랜드는 '도넛 가게'라는 이미지에서 탈피하기 위해 정식 사명에서 도너츠를 뺀 '던킨'으로 사명을 전격 바꾸게 됩니다. 그리고 샌드위치, 쿠키, 도넛 등의  메뉴를 10%가량 줄이고, 전체 매출의 60%를 차지하던 음료 부분을 더욱 강화하면서 음료 브랜드로서의 이미지 제고를 시작합니다. 콜드브루와 니트로 커피 등 고급 커피를 출시하고 새로 오픈하는 지점들은 밝은 톤과 쾌적하면서도 세련된 인테리어 그리고 편안한 소파를 배치하면서 커피전문점으로서의 이미지를 부각시키고자 하고 있습니다.
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이런 변화에 따른 소비자들의 반응은 상당히 긍정적으로 나타나고 있습니다. 브랜드 매출이 전년 동기대비 2.5%, 미국 내 매출은 5.8%나 눈에 띄게 증가하고 있을 뿐더러 커피전문점으로의 인식이 자리잡히면서 에스프레소 매출도 40% 가량 증가한 것 입니다. 여기에 기존에 가지고 있던 역량인 다양한 마케팅 기법들 그리고 대기업의 체계적인 교육시스템 및 운영시스템의 강점이 더해져서 가맹점의 매출 및 수익구조 또한 긍정적으로 변모하고 있다고 하니, 부진의 늪을 벗어나 다시금 시장의 주목을 받고 있습니다. 

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소자본카페창업 던킨도너츠창업비용은 66제곱미터(20평)을 기준 평수로 하고 있습니다. 위의 표와 같이 가맹비, 기획관리비, 교육비 등 디저트 프랜차이즈비 포함하여 약 1억3천만원에서 1억5천만원(vat별도)의 창업비용을 제시하고 있습니다. 이는 점포특성에 따라 차등이 있을 수 있다고 하는데, 대부분의 본사와 마찬가지로 전기증설, 냉난방기, 소방공사 등의 항목들과 점포구입비(임대차보증금,권리금)를 고려할 경우 약2억원에서 2억원 초중반의 예산은 필요할 것으로 보입니다. 
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미래를 위한 새로운 행보가 기대되는 소자본카페창업 디저트 프랜차이즈 던킨도너츠창업비용으로 안정적인 대기업 브랜드를 희망하시는 분들께 좋은 대안이 될 수 있습니다. 하지만 아무리 유명한 세계적인 브랜드라고 할지라도 철저한 사전조사와 비교 분석 등이 뒷받침 되어야 할 것 입니다. 어렵고 복잡한 과정들을 보다 객관적이고 신뢰성있는 전문가와 함께 준비해보는 것은 어떨까요? 시작부터 끝까지 함께하는 최고의 서포터가 되어드리겠습니다. 감사합니다!

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